DANIVAL-BIO MISO CEBADA 200 Grs - NO JAPON

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El cebo miso Danival es el resulta de una doble fermentación natural

Precio Recomendado: 5.75
IVA: 10%
Fabricante: Danival

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Precio:

5.75 €

Cantidad:

3 unidades

Detalle
Opiniones

La primera fermentación aeróbica (la inoculación del cereal por el hongo Aspergillus oryzae con circulación de aire) dura 3 días y proporciona el koji, la segunda fermentación anaeróbica (sin circulación de aire) es más largo. Los misos de cebada Danival se refinan durante un mínimo de 6 meses para desarrollar todos sus sabores.

Composición

Soja francesa*, cebada perlada* 41,5%, sal* marina sin refinar del Atlántico, agua y enzima Aspergillus oryzae. Contiene gluten. (*)=De cultivo ecológico.

Recomendaciones de Uso

Condimento muy salado utilizado en la cocina asiática. Se recomienda que use el miso como usaría un condimento, como la mostaza. Es muy práctico en condimentar aderezos para ensaladas, en base en sopas, por supuesto, pero también en la preparación de platos cocinados.

Información Nutricional

		Por 100 gr
Valor energético		866 kJ / 205 kcal
Grasas		4,3 g
de las cuales saturadas		0,7 g
Hidratos de carbono		32,1 g
de los cuales azúcares		19,8 g
Fibra		2,2 g
Proteínas		8,4 g
Sal		2,7 g

Contenido Neto
200 gr

Advertencias

Antes de abrir: BBD = 3 años desde la fecha de fabricación. Almacenamiento en seco ya temperatura ambiente positiva. Después de abrir: Almacenar en el refrigerador después de abrir y consumir dentro de 6 meses.