SHIITAKE SETAS BIO 40 Grs

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Setas shiitake desecadas 100% procedentes de agricultura ecológica.

Precio Recomendado: 10.47
IVA: 10%
Fabricante: Clearspring

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10.47 €

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Fieles al método tradicional, los hongos shiitake Clearspring se cultivan orgánicamente en auténticos troncos de roble dentado en un entorno natural y silvestre. Los shiitake cosechados se secan cuidadosamente y poseen todo el profundo sabor umami, tan apreciado tanto en la cocina oriental como en la occidental.

Bajo en grasa
Bajo en grasas saturadas
Bajo en azúcar
Muy bajo en sal
Alto en fibra
Alto en proteínas

Composición

Hongos shiitake secos* (Lentinula edodes). *de cultivo ecológico.

Recomendaciones de Uso

Para prepararlos, remoje durante 30 minutos en agua tibia, retire los tallos duros, córtelos en rodajas si lo desea y cocínelos con cereales o en salteados y sopas.

Para un sabroso caldo dashi japonés, hierva unos champiñones y el agua de remojo con una pequeña tira de kombu Clearspring durante 15 minutos. Úselos como base para sopa de miso o sazónelos al gusto con salsa de soja.

Información Nutricional

Valores típicos		g por 100 g
Energía kJ:		1110 kJ
Energía kCal:		267 kcal
Gordo:		2,1 gramos
de las cuales saturadas:		0,4 gramos
de las cuales monoinsaturadas:		0 gramos
Carbohidrato:		19 gramos
de los cuales azúcares:		0,7 gramos
Fibra:		43 gramos
Proteína:		21 gramos
Sal:		0,03 gramos