BULGUR BIO 500 Grs.

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El bulgur, trigo bulgur o burgul es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y es muy popular en la cocina de Oriente Medio. Se elabora cociendo los granos de trigo tierno en agua y removiendo constantemente para que se cuezan de manera uniforme y lenta. Una vez cocido se escurre y se deja secar durante varios días. Una vez que los granos de trigo cocidos están secos, se machacan para romperlos en trozos, se les quita el salvado y se tamizan para agrupar los trozos resultantes según su tamaño. Se dejan secar unos cuantos días más y ya está listo el bulgur, que según el tamaño puede ser grueso, fino o muy fino. El bulgur finalmente resulta ser un alimento precocinado que se conserva durante mucho tiempo.

Precio Recomendado: 3.42
IVA: 10%
Fabricante: El Granero Integral

Más detalles

Precio:

3.42 €

Cantidad:

Por encargo

Detalle
Opiniones

Sin huevo
Sin lactosa
Sin azúcar
Vegano

Composición
Bulgur* de trigo duro. Contiene gluten.

Recomendaciones de Uso
Poner a hervir el mismo volumen de agua o caldo vegetal que de bulgur. Cuando hierva, añadir el bulgur, retirar del fuego y tapar. Dejar reposar durante 15 minutos. Después añadir un chorrito de aceite y remover. Condimentar al gusto.

Información Nutricional

		Por 100 gr
Valor energético		342 kcal
Grasas		1,33 g
de las cuales saturadas		0,23 g
Hidratos de carbono		75,87 g
de los cuales azúcares		0,41 g
Fibra		12,5 g
Proteínas		12,29 g
Sal		0,04 g