ALGAMAR-ALGA KOMBU 100 Grs. BIO

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Alga Kombu. De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.

Precio Recomendado: 5.60
IVA: 4%
Fabricante: T-Algamar

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Precio:

5.60 €

Cantidad:

Disponible

Detalle
Opiniones

Composición
Alga atlántica silvestre seca.

Recomendaciones de Uso
Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas… Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc…) Limpiar si hay restos de conchas

Información Nutricional

		Por 100 gr
Valor energético		1017 kJ / 243 kcal
Grasas		0,1 g
de las cuales saturadas		0,1 g
Hidratos de carbono		35,9 g
de los cuales azúcares		0,5 g
Proteínas		9,3 g
Fibra		30,5 g
Sal		2,37 g