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    GLICERINA LIQUIDA VEGETAL 60 Grs.

    GLICERINA LIQUIDA VEGETAL 60 Grs.

    La glicerina o glicerol es emulsionante, estabilizante, edulcorante, espesante y anticongelante. Facilita la unión de las moléculas de grasa con agua de helados, bizcochos, bombones, mousses…cualquier elaboración que contenga agua y grasa. Con amplia variedad de amplicaciones en repostería como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante. También se emplea como sustituto del azúcar, ya que es menos dulce.


    Precio Recomendado: 2.20
    IVA: 10%
    Fabricante: BioBÉTICA

    Más detalles

    Precio:

    2.20 €

     

    Disponible




    Composición
    Glicerina

    Recomendaciones de Uso
    10-20 gr. por kg. de masa.

    Contenido Neto
    60 gr

    Opiniones GLICERINA LIQUIDA VEGETAL 60 Grs.: