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    AYURVEDA-ASAFOETIDA 150 Grs.

    AYURVEDA-ASAFOETIDA 150 Grs.

    Se emplea como un condimento típico de la cocina del Medio Oriente, empleado sobre todo en curris vegetarianos, salsas, aderezos y platos de pescado.

    La Asafoetida, también conocida como Hing, es una resina natural con un aroma potente y un sabor único que añade una profundidad umami inigualable a tus creaciones culinarias. Imprescindible en la cocina india y cada vez más apreciada por chefs de todo el mundo, la Asafoetida es mucho más que un simple condimento: es un potenciador de sabor natural con propiedades digestivas tradicionales.




    Precio Recomendado: 16.95
    IVA: 10%
    Fabricante: AYURVEDA

    Más detalles

    Precio:

    16.95 €

     

    Por encargo

    • Potente Potenciador de Sabor (Umami Natural): Añade una profundidad y complejidad umami a tus platos, realzando los sabores naturales de los ingredientes.
    • Alternativa Natural al Ajo y la Cebolla: Ideal para personas sensibles al ajo y la cebolla, proporcionando un sabor similar pero único.
    • Favorece la Digestión: Tradicionalmente utilizada en la Ayurveda para aliviar la hinchazón, los gases y otros problemas digestivos.
    • Versátil en la Cocina: Perfecta para sazonar legumbres, lentejas, curries, sopas, guisos, verduras salteadas y muchos otros platos.
    • Aroma Intenso, Sabor Delicado al Cocinar: Su aroma fuerte se transforma durante la cocción, dejando un sabor delicioso y sutil.
    • Ingrediente Clave en la Cocina India: Un elemento esencial en numerosas recetas tradicionales de la India.



    Composición
    Asafoetida, goma arábiga, harina de trigo.

    Recomendaciones de Uso
    • Enriquecer el sabor de platos vegetarianos y veganos.
    • Sazonar legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles) para mejorar su digestibilidad y sabor.
    • Preparar curries y dals auténticos.
    • Añadir un toque especial a sopas y guisos.
    • Realzar el sabor de verduras salteadas.
    • Personas que buscan alternativas al ajo y la cebolla.
    • Explorar la auténtica cocina india.

    La Asafoetida es muy potente, por lo que se utiliza en pequeñas cantidades. En polvo: Una pizca (aproximadamente ¼ de cucharadita o menos para una receta para 4 personas) suele ser suficiente. Añadir al aceite o ghee caliente al inicio de la cocción para que su sabor se desarrolle. También se puede añadir al final de la cocción.

    Debido a su fuerte aroma, es recomendable almacenar la Asafoetida en un recipiente hermético para evitar que impregne otros alimentos.
    Comienza con una cantidad muy pequeña y ve ajustando al gusto en futuras preparaciones.



    Contenido Neto
    150 gr

    Opiniones AYURVEDA-ASAFOETIDA 150 Grs.: