SAL DE BRETAÑA GUERANDE FINA GRIS (PALUDIER) 5 Kg

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Las marismas de Guérande están situadas en un territorio excepcional clasificado como Humedal de Interés Internacional (Ramsar) y en un sitio Natura 2000. La tradición de la producción de sal de Guérande se integra en un enfoque ecológico.Es de manera natural, por evaporación del agua de mar bajo la acción combinada del sol y el viento, que cristaliza la sal de Guérande.

Fruto de una sabiduría ancestral perpetuada de generación en generación, la sal de Guérande es cosechada manualmente sobre una capa de arcilla según el método tradicional, secada y luego triturada.

La sal gruesa Le Paludier de Guérande se recoge a mano en las salinas de Guérande según un método ancestral. Natural, gris y sin aditivos, esta sal es heredera de un saber hacer artesaal. tras su recogida, la sal gruesa de Guérande se deja simplemente escurrir al sol. Todavía húmeda, su crujiente textura realza los sabores de todos los platos.

Precio Recomendado: 32.66
IVA: 10%
Fabricante: Biolasi

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La sal fina de Le Paludier de Guérande se recoge a mano en las salinas de Guérande según un método ancestral. Natural, gris y sin aditivos.

Tras su recogida, la sal final Le Paludier de Guérande se deja escurrir al sol, se seca y se muele.

La sal contribuye al correcto funcionamiento de los músculos y de los nervios, además de equilibrar los niveles de líquidos presentes en el cuerpo.

Composición
Sal marina fina de Guérande no refinada

Recomendaciones de Uso

La Sal de Guérande es sal de la alta cocina.La sal gruesa de Guérande es apta para todos los usos, tanto en la cocina como en la mesa, para levantar suavemente el sabor de todos sus platos.

Información Nutricional

Información nutricional:
Minerales por 100 gramos:
Sodio		37,20 mg
Magnesio		590 mg
Calcio		170 mg
Potasio		125 mg
Oligoelementos por 100 gramos:
Hierro		185 mg
Manganeso		7,40 mg
Zinc		4,36 mg
Cobre		4,20 mg