VINAGRE DE UMEBOSHI (UME SU SEASONING) 250 Ml.

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Este condimento tradicional japonés se elabora encurtiendo ciruelas umeboshi con hojas rojas de shiso. Su acidez, similar a la del vinagre, aporta un sabor intenso a una amplia variedad de platos, como ensaladas, salsas, verduras, aderezos, encurtidos y cócteles.

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Fabricante: Clearspring

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>El Ume Su es un condimento tradicional japonés, que se remonta al Período Edo, en el siglo XVII. Su popularidad está creciendo en todo el mundo gracias a su singular sabor. Su acidez, similar a la del vinagre, aporta un rico sabor a una amplia variedad de platos, como ensaladas, salsas, verduras, aderezos, encurtidos e incluso como ingrediente secreto en cócteles.

Elaborado mediante el encurtido cuidadoso de ciruelas Umeboshi con hojas rojas de Perilla.
Elaborado por nuestro productor familiar de cuarta generación.
Auténticamente japonés: cultivado en una granja de montaña en la prefectura de Wakayama, Japón.
Los árboles Umeboshi de nuestro productor no están injertados; algunos incluso tienen más de 70 años.
Los nuevos árboles umeboshi de la granja se cultivan a partir de las mejores ciruelas ume de la granja y no se cosechan durante al menos 5 años.
Cultivado de forma sostenible, natural y orgánica, sin el uso de fertilizantes.
Vegano y no transgénico

Composición

Ciruelas ume* (72%), sal marina, hojas de shiso (perilla)* (8%) *cultivo orgánico

Presentación
Botella de cristal

Información Nutricional

-		Por 100 ml
Valor energético		108 kJ / 26 kcal
Grasas		<0,5 g
de las cuales saturadas		<0,1 g
Hidratos de carbono		5,4 g
de los cuales azúcares		0,7 g
Proteínas		0,5 g
Sal		16,4 g