Gran capacidad de panificación por la viscosidad que presenta al elaborar las masas. Puede usarse en combinación con harinas de otros cereales.
Harina de centeno integral*
*Procedente de agricultura ecológica.
- | Por 100 g | |
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Energía | 1462 kJ / 349 kcal | |
Grasas | 1,52 g | |
de las cuales saturadas | 0,18 g | |
Hidratos de carbono | 75,43 g | |
de los cuáles azúcares | 1,10 g | |
Fibra alimentaria | 11,80 g | |
Proteínas | 10,89 g | |
Sal | 0,005 g | |
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos de cáscara.
Opiniones ***TOOBIO - GRANEL-HARINA CENTENO INTEGRAL BIO 3 Kg.: |
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